Thursday, October 13, 2011

.Marinated Tuna Steaks.

via
Peter and I are trying to add more fish to our diet. We usually have fish about once per week, but we'd like to double that at least.
The thing is, there is only so much Salmon that you can eat before you get tired of it. So that's why I've been searching a bazillion cookbooks for recipes using different kinds of fish. Halibut, Mahi-Mahi, and Tuna steaks are all fast becoming our new favorites.
And here's a yummy tuna recipe with a simple marinade. Try it out, I think you'll like it!
Marinated Tuna Steaks
{adapted from here.}
Ingredients:
1/4 cup Orange juice
1/4 cup Soy sauce
2 tbsp Olive oil
1 tbsp Lemon juice
1 tbsp Honey
2 tbsp chopped fresh Parsley
1 clove Garlic, minced
1/2 tsp chopped fresh Oregano
1/2 tsp ground Black pepper
1 {4 ounce} Tuna Steaks
Directions:
1. In a large dish, mix together the orange juice, soy sauce, olive oil, lemon juice, honey, parsley, garlic, oregano, and pepper. Place the tuna steaks in the marinade and turn to coat. Cover, and refrigerate for at least 30 minutes.
2. Preheat grill or pan on high heat.
3. Lightly oil the grill grate or pan with olive oil. Cook the tune steaks for 5 to 6 minutes, then turn and baste with the marinade. Cook for an additional 5 minutes, or to desired doneness. Discard any remaining marinade.
Easy Peasy!
And as a bonus.....here's the next Tuna recipe I'll be trying. Mediterranean Tuna.

1 comment:

  1. đồng tâm
    game mu
    cho thuê nhà trọ
    cho thuê phòng trọ
    nhac san cuc manh
    số điện thoại tư vấn pháp luật miễn phí
    văn phòng luật
    tổng đài tư vấn pháp luật
    dịch vụ thành lập công ty trọn gói
    marketing
    kinh dịch
    contingency plan
    búp sen xanh
    thương mại mới
    học thuyết công bằng
    thuyết nhu cầu
    mô hình aida
    chuỗi giá trị
    atl

    - Vậy chú không sợ bạn gái bỏ chú sao?
    Lưu Triệu Quốc nói.

    - Nếu cô ấy bỏ em thì là cô ấy không có mắt, không có số hưởng phúc.
    Triệu Quốc Đống tự tin nói.

    - Ha ha, chú đúng là có cá tính.
    Lưu Triệu Quốc cười phá lên mà nói:
    - Chẳng qua anh nói thật, tình cảm không nên dùng cách này mà thử thách. Nếu chú muốn lên thành phố thì anh có thể bố trí. Đến Cục công an thành phố hoặc phân cục trong thành phố cũng không vấn đề gì.

    - Được rồi ạ, em ở Giang Khẩu hai năm nữa rồi nói. Dù sao vẫn còn sớm, chẳng qua trước hết phải quan hệ tốt với Lưu ca đã.
    Triệu Quốc Đống suy nghĩ một chút rồi nói.

    - Cũng được, hai ba năm cũng không vấn đề gì. Dù sao chỉ là bố trí công việc cho chú cũng có gì khó đâu, một bữa ăn là xong.
    Lưu Triệu Quốc tự tin nói.
    - Đúng, hôm nay chú lên thành phố làm gì, không phải đặc biệt tới thăm anh đó chứ?

    - Ồ, em được nghỉ nên tới thăm bạn gái và đến miếu Ngưu Vương xem một chút.

    - Ồ, chú có hứng thú với thị trường chứng khoán?
    Lưu Triệu Quốc kinh ngạc nói. Y vốn ngạc nhiên về kiến thức phong phú của Triệu Quốc Đống, hơn nữa còn có những giải thích rất cụ thể. Y cũng muốn xem Triệu Quốc Đống có suy nghĩ như thế nào về thị trường chứng khoán.

    - Ồ, đây là cách kiếm tiền hợp pháp. Em bảo em của em đi chơi một chút, kiếm vài trăm ngàn rồi thu tay.
    Triệu Quốc Đống thấy Lưu Triệu Quốc có hứng thú với việc này.

    ReplyDelete

i think comments are pretty awesome!